El carbón de los cereales

#AGN-Enfermedades >> Cereales
Autor: Carlos José Rubio


El carbón es una enfermedad criptogámica provocada por un hongo basidiomiceto, del que existen distintas especies, pertenecientes al género Ustigalo, y que atacan a los diferentes cereales:

U. levis: carbón cubierto de la avena
U. nuda: carbón desnudo de la cebada
U. hordei: carbón cubierto de la cebada
U. maydis: carbón del maíz
U. sorghi: carbón cubierto del sorgo
U. tritici: carbón desnudo del trigo


Características
- los carbones desnudos infectan las flores, quedando el raquis de la espiga cubierta de un polvo negro,
- en los carbones vestidos la espiga permance sana y los granos de cereal se transforman en polvo negro. El hongo respeta las glumas por lo que los granos parecen normales.

El carbón del maíz no solo infecta las partes áreas de la planta sino que puede presentarse, en forma de grandes bolsas tumorales de color blanquecino, denominadas momas, en cualquier punto de la planta: tallo, hojas, mazorca, flores... y en cualquier momento lo que complica su prevención. Las clamidiosporas reposan en el terreno infectando las plantitas de maíz. Las distintas variedades o hibridos comerciales presentas diferentes sensibilidades a esta enfermedad.


Propagación
Distinguimos: infección germinativa: avena, sorgo, carbon cubierto de la cebada
La infección se produce al germinar el grano. En el momento de la floración del cereal el hongo activa su desarrollo micelar, que acaba penetrando en el grano.

infección de las flores: trigo y carbón desnudo de la cebada
La clamidiospora germina al caer en el estigma de la flor, el grano se forma con normalidad, llevando el parásito en su interior, se desarrolla junto al cereal, quedando visible en el momento de la floración.

infeccion integral: maíz
Es un tipo de infección anormal, que se presenta en cualquier estado fenológico y en cualquier órgano del maíz.


Cereales afectados
Avena, cebada, maíz, sorgo y trigo.


Medios de lucha
Fungicidas sistemicos, sulfatados de semillas

Formulados
En la pagina web del Ministerio de Agricultura podemos encontar la lista de los formulados existentes, de distintas casas comerciales, para combatir el carbón: Carbon desnudo
CARBOXINA 75% [WP] P/P
FLUTRIAFOL 2,5% + MANEB 40% [SC] P/V (ESP.)
CARBOXINA 20% + TIRAM 20% [SC] P/V
TEBUCONAZOL 2,5% [FS] P/V
FLUTRIAFOL 2,5% [SC] P/V
TRITICONAZOL 2,5% [FS] P/V
TEBUCONAZOL 2,5% [FS] P/V

Carbon cubierto
TIRAM 50% ( ) [FS] P/V MANCOZEB 43% [SC] P/V CARBOXINA 75% [WP] P/P FLUTRIAFOL 2,5% + MANEB 40% [SC] P/V (ESP.) CARBOXINA 20% + TIRAM 20% [SC] P/V MANEB 40% ( ) [FS] P/V DIFENOCONAZOL 3% [FS] P/V TEBUCONAZOL 2,5% [FS] P/V FLUTRIAFOL 2,5% [SC] P/V

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